Hinter dem Namen DOtoffel steht die gesamte Lieferkette rund um die Kartoffel: Bio und regional. Das Erfolgsmodell wird in Dortmund und Witten angebaut. Minister Alois Rainer besuchte den landwirtschaftlichen Betrieb Kornkammer Haus Holte in Witten. Er hat sich die Produktion und Verarbeitung angeschaut.
Die Kartoffellieferkette wurde im Rahmen des FoodConnectRuhr-Projektes geschaffen. FoodConnectRuhr wird von einem Konsortium aus dem Ernährungsrat Dortmund und Region e.V., der Stadt Dortmund, dem ILS – Institut für Landes- und Stadtentwicklungsforschung sowie NAHhaft e.V. getragen und in Kooperation mit zahlreichen Praxis-Akteuren aus der Region umgesetzt.
Ziel ist es, eine nachhaltige und zukunftsfähige Lebensmittel in der Region Dortmund zu etablieren. Das gilt insbesondere für die Außer-Haus-Versorgung, also für die Verpflegung in Kitas und Schulen. Für das Projekt kommen Fördermittel des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zum Einsatz.
Weitere Informationen finden Sie in der angehängten Medieninformation des Projekts FoodConnectRuhr, die gemeinsam vom Ernährungsrat Dortmund und Region e.V. und der Stadt Dortmund herausgegeben wird.
Quelle: PRESSE-SERVICE.DE.
